Benefícios das Castanhas na porção diária de 20 a 30g – Ana Maria Braga no Mais Você

Benefícios das Castanhas na porção diária de 20 a 30g – Ana Maria Braga no Mais Você

Clique na imagem acima e acesse o vídeo desta reportagem na íntegra.

Caso prefira ler seu conteúdo, descrevo abaixo:

 

Ana Maria Braga no Mais você indica alguns benefícios das Castanhas numa porção diária de 20 a 30 gramas.

Ela começa falando que foi feita uma pesquisa por uma universidade de Londres com a participação de 800.000 pessoas onde ficou constatado que se ao consumir um punhado de 20g por dia possui 22% de menor chance de contrair alguma doença.

Seu consumo diário foi associado a uma menor incidência de vários problemas de saúde como:

  • Doenças respiratórias
  • Diabetes e Infecções
  • Mal de Alzheimer
  • Problemas renais

Foi selecionado algumas castanhas:

Castanha do Pará, Castanha de Cajú, Macadâmia, Nozes, Amêndoas, Pecan, Avelã, Pistache, Castanha de Barú

Ela informa que o Amendoim, que também comemos muito junto com as castanhas não é castanha, mas sim uma leguminosa e é rico em aminoácido, ajuda a aliviar a pressão arterial, e ajuda no funcionamento do intestino.

Castanha do Pará – É rica em selênio, que é inimigo dos radicais livres o que ajuda no funcionamento do cérebro.

Informa também que a maioria teria que comer sem sal e que tudo em excesso faz mal, por exemplo o selênio da Castanha do Pará é indicado para quem tem problema de tiroide, mas é indicado a comer de uma a duas no máximo dependendo do tamanho da castanha, pois o excesso de selênio é tóxico para o organismo, podendo causar a fadiga, queda de cabelo, unhas quebradiça, erupções na pele, náuseas e vômitos.

Comendo 30 gramas por dia do Mix de Nozes, pode até ajudar no emagrecimento.

 

Exemplo do cineasta Alexandre Escanfela de 29 anos que fez uma realimentação alimentar e incluiu castanhas no cardápio e emagreceu 20Kg.

Ele fala que chegou a pesar 90 kg e após o auxílio de uma nutricionista funcional, onde incluiu as castanhas como pequenas porções ao longo do dia e hoje a sua taxa de colesterol é muito melhor por causa das castanhas.

Ele diz que as castanhas ajudam ele no bem estar do dia a dia, por ser um lanche prático e rápido e facilmente você está bem alimentado. É muito portátil, podendo fazer um kit pequeno e guardar em qualquer lugar e levar com vc te deixando seguro e bem alimentado.

No final do vídeo ela mostra quanto que é uma porção de 20 a 30 gramas.

Caso tenha interesse em verificar o preço e condições do nosso Kit com 10 porções do mix de nozes de 30 gramas acesse – Kit Porção Nozes Diária Natural 300g, com 10 porções de 30 gramas do Mix de nozes e castanhas

 

Caso tenha interesse veja também outro vídeo abaixo da Nutricionista Andreza Amorim também dando esta recomendação do consumo de 30 gramas do Mix de Nozes e Castanha no lanche da tarde,

Vídeo da Doutora Andreza Amorim, nutricionista, explicando o porquê que é recomendado a porção de 30g para o Mix de Nozes e Castanhas nos lanches da tarde.

Sorvete de Paçoca com Brigadeiro e Crocante de Castanha do Pará

 

Sorvete de Paçoca com Brigadeiro e Crocante de Castanha do Pará

Com quem você dividiria esse doce nesse exato momento? <3 Sorvete de Paçoca com Brigadeiro e Crocante de Castanha do Pará

Nai-post ni Sal de Flor noong Linggo, Hulyo 24, 2016

Ingredientes Sorvete de Paçoca:

 

  • 250g de creme de leite fresco gelado
  • 1/2 lata de leite condensado gelado (200g)
  • 6 paçocas de rolha

Modo de fazer o sorvete:

 

Bata na batedeira o creme de leite por 2 minutos até chegar no ponto de chantilly.

Acrescente o leite moça e bate em velocidade reduzida.

Esfarele as paçocas e mexa com a colher.

Leve ao freezer por pelo menos 4 horas.

 

Ingredientes Brigadeiro:

 

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga

 

Modo de fazer o Brigadeiro:

 

Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa bem até ficar homogêneo.

Leve ao fogo baixo, até levantar fervura e desprender do fundo. Reserve.

 

Ingredientes o Crocante de castanha do Pará:

 

  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de castanha do pará picada

 

Modo de fazer o Crocante:

 

Leve em fogo baixo o açúcar.

Mexa até derreter e a cor ficar caramelo.

Acrescente as castanhas e desligue o fogo em seguida.

Coloque em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar.

Ponha em um saquinho desses de congelar e com a ajuda de um martelinho, ou socador de alho, bata até triturar.

 

Ingredientes para a Calda de Chocolate:

 

  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de manteiga sem sal

 

Modo de fazer a Calda de Chocolate:

 

Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa bem até ficar homogêneo por 5 minutos.

Montagem do SORVETE DE PAÇOCA COM BRIGADEIRO E CROCANTE DE CASTANHA DO PARÁ:

1ª camada – Crocante de Castanha do Pará

2ª camada – Brigadeiro

3ª camada – Sorvete de Paçoca

4ª camada – Calda de Chocolate (Opcional)

5ª camada –  Finalize com o Crocante de Castanha do Pará

Essa receita SORVETE DE PAÇOCA COM BRIGADEIRO E CROCANTE DE CASTANHA DO PARÁ dá para 6 porções.

 

Caso tenha interesse na compra da Castanha do Pará Quebrada para esta receita, acesse nossas opções de Pará Quebradas pelo link: Castanha do Pará Quebrada Dona Castanha. 

A nossa indicação para esta aplicação seria a Castanha do Pará Quebrada Miúda.

 

Receita retirada do site: http://saldeflor.com.br/papo-na-cozinha/grandes-chefs/sorvete-de-pacoca-com-brigadeiro-e-crocante-de-castanha-do-para/

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