Benefícios da Macadâmia

3 de agosto de 2015

Benefícios da Macadâmia

Clique na imagem e assista a reportagem na íntegra diretamente do site G1 onde a Nutricionista Karin Honorato explica todos os benefícios da macadâmia descrito abaixo e ainda passa uma receita de queijo de macadâmia.

Benefícios da Macadâmia

O que a Nutricionista Karin Honorato explica no Vídeo:

Ela começa o vídeo dizendo que as Macadâmias são consideradas as nozes mais finas do mundo (Para muitos é a rainha das nozes).

As macadâmias possui uma grande quantidade de nutrientes, principalmente da família dos minerais, das vitaminas e das substancias fitoquímicas.  Entre os minerais recebe um destaque para o fósforo, magnésio e o cálcio, e explica que esse casamento é muito interessante para a saúde dos nossos ossos.

Fala também que a macadâmia é rica em vitaminas, em destaque para as vitaminas do complexo B: B1, B2, B3 e ácido fólico. Estas vitaminas ajudam em nosso funcionamento no metabolismo, para queimar gordura, e principalmente para o controle da fadiga e stress.

Explica também que entre as substancias ativas, possui uma quantidade variável de Polifenóis e Flavonas que também são excelentes oxidantes, assim como o Selênio e a Vitamina E.

As macadâmias são bem conhecidas no universo dos cosméticos, não só pelos nutrientes,que já foram citados, mas pela boa quantidade de gordura saudável que possui. A macadâmia possui gorduras monoinsaturadas que são muito interessante para prevenir doenças nas nossas células, e para dar um rejuvenescimento da nossa pele, e principalmente o ácido palmitoleico que é conhecido como Omega 7. Esse ácido é muito presente na pele dos bebês, por isso que fica aquela pele macia e sedosa. Mas com a idade, a gente vai perdendo esse ácido e é preciso consumir estes alimentos. Por isso a macadâmia tem este destaque.

Também não é só pela pele, mas o rejuvenescimento celular de todo o organismo, por isso as macadâmias podem ajudar também a prevenir coágulos e a diminuir as inflamações.

Várias pesquisas científicas já mostraram a sua ação pra diminuir os níveis de colesterol e triglicérides, e com isto diminuir o risco de todas as doenças cardiovasculares.

Para receber estes nutrientes, basta uma colher de sopa das macadâmias ao dia, ou uma colher de sopa bem rasa do óleo de macadâmia, que já é possível encontrar em casa de produtos naturais e assim, basta acrescentá-lo na sua salada fazendo uma boa diferença para a sua saúde.

A Nutricionista explica também que além de consumir a macadâmia e seu óleo, você pode fazer excelentes receitas com ela, e assim no final do vídeo ela ensina a preparar um queijo de macadâmia, bem fácil e muito saboroso.

Veja abaixo uma listagem dos principais benefício das Macadâmias para a saúde mencionados nesta reportagem.

Benefícios da Macadâmia:

  • Ajuda a aumentar os níveis do bom colesterol no sangue e com isto a diminuição de riscos de ataques cardíacos e de hipertensão. A Macadâmia é a fruta seca mais rica em gordura insaturada, aquela que faz bem ao coração.
  • Proporciona o rejuvenescimento do tecido facial, com sua contribuição na reposição do ácido graxo palmitoléico (Omega 7).
  • Ajuda no bom funcionamento do intestino, por possuir alto teor de fibras.
  • Contém vitaminas, minerais e proteínas que são essenciais para uma dieta saudável.
  • 0% de gordura trans.

Lembrando que seu consumo deve ser associado a uma dieta equilibrada e hábitos saudáveis.

Caso você queira conhecer toda a variedade de sabores de Macadâmia e embalagens diferenciadas da Dona Castanha clique no linque e confira: Nozes Macadâmia – Dona Castanha.

 

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Porção de 30g para o Mix de Nozes e Castanhas

Neste Vídeo da Doutora Andreza Amorim, nutricionista, explica o porquê que é recomendado a porção de 30g para o Mix de Nozes e Castanhas nos lanches da tarde.

Ela explica que as castanhas e nozes pertencem ao grupo das oleaginosas, ricas em gorduras do bem, gorduras monoinsaturadas, gorduras conhecidas pelo bem que trazem para a nossa saúde cardiovascular.

Os efeitos das gorduras e de outras substancias presentes nestes alimentos são incríveis, inúmeros. Porém, a quantidade das oleaginosas tem que ser controlada pois por serem ricas em gorduras elas também são mais calóricas.

Ela lembra que 1g de carboidrato tem 04 calorias, 1g de proteína também tem 04 calorias, mas 1g de gordura tem 09 calorias, mas é uma caloria do bem, por isso é aconselhável ser consumida na quantidade certa, trazendo os benefícios das castanhas e não engordando, pelo contrário elas podem até contribuir para o emagrecimento.

Ela explica que por serem fonte de gorduras, fibras e por terem muitas proteínas elas aumentam a saciedade, e por isso, ao consumir uma quantidade de oleaginosas você se sente mais satisfeito, perdendo a fome e evitando que você consuma outros alimentos.

De acordo com a nutricionista, o melhor horário p/ consumir as Castanhas oleaginosas seria nos lanches da tarde, pois estes alimentos contém uma substancia chamada Beta sitosterol, que é uma substancia que ajuda a controlar, contrabalancear o cortisol (que é o hormônio que produzimos em situação de estresse), além disso estes alimentos são capazes de aumentar a nossa cero tonina que é o hormônio da alegria, bem estar e com isso garante uma diminuição da ansiedade.

Por estes motivos ela recomenda o consumo das castanhas oleaginosas no período da tarde.

Além dos benefícios acima ela também cita a presença da vitamina E.

Nas nozes Pecan é citado que além de ter estes benefícios nutricionais já citados elas tem também uma grande atividade anti-inflamatória, sendo excelente para o paciente obeso, com excesso de peso e pessoas que sofrem de doenças relacionadas ao sistema inflamatório.

A Noz Pecan tem também uma quantidade muito grande de Arginina (pesquise os benefícios da Arginina em nosso organismo) propiciando uma melhora na vasodilatação, diminuindo a agregação plaquetária, sendo recomendada as pessoas que já sofreram de placa de ateroma.

A Castanha do Pará ou também conhecida como Castanha do Brasil é a melhor fonte natural que temos de Selênio, que é um mineral altamente antioxidante.

De acordo com a nutricionista é recomendado uma porção de 30g para o Mix de Nozes e Castanhas ao dia como lanche da tarde ou no café da manhã, incluindo também uma fruta que pode ser uma maçã, ou uma pera, ou um kiwi.

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