Fechamento do ZIP

Para um melhor armazenamento das nozes e castanhas recomendamos o correto fechamento da embalagem ZIP, após aberto. Desta forma as nozes se mantém frescas e crocantes por muito mais tempo.

      

       Pote hermeticamente fechado

Se preferir, as nozes podem ser armazenadas em um pote hermeticamente fechado.

       

      Congelamento das nozes

Outra forma de manterem as nozes e castanhas com uma boa qualidade para a sua apreciação é através do congelamento das mesmas, aumentando seu prazo de validade em no mínimo por mais 6 meses além do prazo de validade impresso em nossas embalagens.

Congelar os pacotes antes de abertos é o mais indicado, porém caso queiram congelar a embalagem após aberto, é importante fechar o ZIP corretamente antes de levar ao freezer.

Caso queira congelar em porções para uso diário ou semanal, é importante fazer as porções desejadas, embalada em um filme ou saquinho plástico ou se preferir utilizar um pote plástico apropriado com tampa.

   

       Descongelamento

Para o descongelamento em temperatura ambiente, em apenas 30 min após a retirada do freezer elas já estarão boas para o consumo.

A vantagem do processo de armazenagem por congelamento é que seu prazo de validade pode ser acrescido em 6 meses do prazo de validade da embalagem.

Para uso em receitas, as nozes podem ser moídas e utilizadas ainda congeladas, ou se preferir temos também as nozes e castanhas granuladas. Clique aqui e compre a sua noz granulada agora mesmo ! ! ! 

 

      Sirva as nozes quentinhas como em nossas lojas:

Para servir as nozes quentinhas, basta colocá-las no forninho elétrico por 10 minutos a temperatura de 100oC.

Neste caso espere de 15 a 20 minutos após sua retirada do forno para servir a seus amigos e colegas.

Elas ficarão uma delícia ! ! !

Crocante de banana com castanha-do-Pará 1 Crocante de banana com castanha-do-Pará 2

INGREDIENTES

      Caramelo

  • 60 g de manteiga
  • ¾ de xícara de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de glucose de milho (Karo)
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 pitada de sal

     Crocante

  • ¾ de xícara de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar granulado
  • 100 g de manteiga gelada
  • 90 g de Castanha do Pará picada grosseiramente
  • 6 bananas pratas ou nanicas maduras, mas firmes, cortadas em tiras no sentido do comprimento
  • Suco de 1 limão pequeno

MODO DE PREPARO

Para o caramelo
Em uma panela, coloque a manteiga, o açúcar, o Karo e o sal e leve ao fogo, mexendo somente até dissolver o açúcar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture e reserve.

Para o crocante
Em uma tigela,misture a farinha, o açúcar, a manteiga e a castanha até obter uma farofa grossa. Distribua as bananas em 8 tigelinhas refratárias e regue com o suco de limão. Coloque colheradas do caramelo em cada uma e polvilhe a farofa. Se sobrar caramelo, guarde para servir a parte). Leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por 10 minutos ou até borbulhar e dourar a superfície. Sirva quente ou morno.

 

Receita retirada do site: http://receitas.ig.com.br/crocante-de-banana-com-castanha-do-para/4e7a8fe6d81ed21c22000013.html

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