O açúcar refinado é muito consumido diariamente por nós, no café, preparação de alimentos, nos produtos comprados industrializados. E quando decidimos cortar alimentos que fazem mal a saúde, a quantidade de açúcar é um dos primeiros ingredientes.
O açúcar refinado é considerado uma substância antinutricional por não conter vitaminas e minerais que são nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo. Além disso se consumido em grandes proporções o corpo reage negativamente
Mas, para os amantes de doces que não passam sem, existem alternativas que substituem o açúcar refinado. Essas são opções mais saudáveis que o açúcar refinado e ainda possuem mais nutrientes que fazem bem a saúde.
Agora na produção das castanhas gourmet trocamos o açúcar refinado pelo açúcar demerara.

Benefícios do açúcar demerara
As principais diferenças entre o açúcar demerara e os demais tipos estão no sabor, na cor e na composição nutricional. O açúcar quanto mais escuro mais possui vitaminas e minerais. A cor branca significa que ele recebeu aditivos químicos em seu processo de refinamento.
• O consumo do açúcar demerara reduz a ingestão de aditivos químicos no organismo.
• Ajuda no funcionamento do sistema imunológico e acelera o metabolismo por ter vitaminais que não atrapalham o funcionamento do corpo.
• Ele tem um valor nutricional parecido com o açúcar bruto, diferente dos açúcares que passam por processos de refinamento mais profundos, sendo fonte de nutrientes como cálcio, ferro, potássio, vitaminas do complexo B, cobre, magnésio e fósforo.

A Dona Castanha vem dia a dia buscando novas receitas e alternativas para deixar seu produto o mais saudável possível sem perder seu delicioso sabor, e encontrou no açúcar demerara orgânico mais um parceiro em busca deste objetivo em suas receitas.

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Se você acompanha as nossas redes sociais, já deve estar sabendo do lançamento do mês de agosto: MACADÂMIA COM AÇAÍ! É uma delícia, mas você sabe quais são os benefícios dessa junção de alimentos saudáveis? Olha só:

A macadâmia é uma planta nativa da Austrália, considerada uma das nozes mais finas do mundo, justamente por conter altos valores nutricionais, benefícios para a saúde e, claro, do sabor irresistível. Essa oleaginosa ainda é recente no Brasil, mas está conquistando o paladar dos brasileiros cada vez mais!

O consumo frequente desse tipo de castanha, ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas e os níveis do mau colesterol e triglicérides. Mas calma aí, pois o ideal é ingerir cerca de 2 unidades por dia, somando 120 calorias. A macadâmia contém ômega 7, que promove um aumento na sensibilidade da insulina, prevenindo a diabetes tipo 2. Aos ansiosos, essa oleaginosa auxilia na redução do quadro de ansiedade e depressão, também ajudando na memória.

Muito legal! Mas e o açaí?

O açaí se tornou muito popular nesses últimos anos e é bem comum encontrar estabelecimentos que produzem delícias com essa fruta. Com a Dona Castanha, não poderia ser diferente, é claro!

Essa fruta, típica da região amazônica, é recheada de nutrientes incríveis que fazem bem à saúde. O açaí exerce uma importante função para controlar o peso e ajudar no emagrecimento. Por ser muito rico em fibras, ele ajuda a aumentar a sensação de saciedade no organismo — o que faz a gente comer menos –, e influencia diretamente na diminuição da compulsão alimentar.

Além disso, também ajuda na redução do colesterol, justamente por ser rica em antioxidante. É atuante na prevenção de doenças cardíacas e Alzheimer, retarda o envelhecimento e ajuda no intestino.

Agora, imagina só todos esses benefícios da macadâmia e açaí, juntos em uma porção saborosa da Dona Castanha? Adquira já o nosso novo produto e se encante pelo sabor de ser saudável. Acesse este link e veja os destaques do mês e compre sua macadâmia com açaí.

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